Beskrivning
Beskrivning Bain Marie med kran
Med denna professionella bain marie kan du både förbereda rätter och värma upp dem gradvis. Bain marie fungerar genom att värma upp vatten utan att koka det. Du kan sedan placera GN-kärl eller andra kärl som innehåller den mat du vill tillaga eller värma i apparaten. Eftersom vattnet aldrig blir varmare än 100ºC kokar eller bränns maten aldrig. Den förhindrar också att maten separerar, så det finns ingen risk att smakerna går förlorade. Bain-Marie är också en utmärkt lösning för att hålla maten varm för stora grupper av gäster.
Elegant design
Denna bain marie är idealisk för uppvärmning av choklad, såser, mejeriprodukter och blandningar. Tack vare det vackra höljet och den sömlösa innerkanten är denna professionella bain marie mycket säker att arbeta med. Avtappningskranen gör det enkelt att tömma bain marie-behållaren. Termostaten har ett temperaturintervall mellan 31 och 95ºC och den levereras med indikatorlampor som visar när vattnet har nått rätt temperatur. Denna bain marie kan användas med GN-kärl med en maximal höjd på 15 cm. Som standard medföljer inga GN-kärl eller lock, men dessa kan köpas via vår webbshop.
Lätt att rengöra
Vattenbadet är inte bara mycket lätt att använda, det är också lätt att rengöra. Stäng av vattenbadet efter användning och ta bort eventuella GN-behållare. GN-behållarna kan rengöras i diskmaskinen. Det är viktigt att notera att vattnet i behållaren fortfarande kan vara varmt. Öppna avtappningskranen och låt vattnet rinna ut i en lämplig behållare. Använd en fuktig trasa med lite milt rengöringsmedel för att rengöra insidan och utsidan av bain marie. Torka av allt med en mjuk trasa och bain marien är redo för nästa användning.
Egenskaper
Lätt att rengöra
Elegant finish
Svetsad utan skarvar
Inkluderar dräneringsventil
Skyddad strömbrytare
Tillverkad av rostfritt stål
Står på fyra gummifötter
GN-behållare ingår ej
Indikatorlampor för temperatur
Kompatibel med GN-behållare
Specifikationer för produkten
Nettovikt: 8 kg
Dimensioner: B33,8 x D54 x H24,8cm
Temperaturområde: 31-95ºC
GN-kapacitet: 1 x 1/1 GN upp till 15 cm djup
230V / 50Hz / 1 fas 1200W
https://server.maximakitchenequipment.com/maxima/maxima-brochures/09300004-maxima-bain-marie-with-tap.pdf?_gl=1*e1is67*_gcl_au*MTk0OTc5Nzc4Ny4xNzQ4ODU2OTgy*FPAU*MTk0OTc5Nzc4Ny4xNzQ4ODU2OTgy
